Кофейное биеннале проходит в седьмой раз, и в этом году объединит более 170 компаний-экспонентов, 150 мероприятий программы и свыше 6500 посетителей. В течение трех дней представители компании The Coffee Soldiers вместе с другими экспертами, легендарными бариста и чайными мастерами будут проводить каппинги и рассказывать об особенностях терруара зерна.

12 марта в 11.30 совладельцы The Coffee Soldiers Орлов Дмитрий, Павел Илларионов и Александр Богатыренко, в рамках выступления на Coffee Expo Stage поднимут тему: “Как довести бизнес…”. Коллеги расскажут о своих преградах и неудачах и какие действия помогли не сдаться и развить компанию.

12 марта в 14:00 бренд-бариста The Coffee Soldiers, руководитель и методолог skill-центра, призёр Russia Aeropress 2018 Кирилл Сергеев с помощниками рассмотрят, как менялись чемпионские рецепты аэропресса от первого чемпионата до последних лет. Синхронно заварят три аэропресса на одном зерне, используя рецепты чемпионов, которые задавали тренды будущих чемпионатов (bypass, заваривание на низких температурах, высокая концентрация).

13 марта в 14:30 на стенде компании пройдет каппинг новой линейки фильтр-кофе, на котором, в том числе, будет представлен кофе необычной ферментации. В рамках каппинга можно будет задать интересующие вопросы обжарщику.

Мероприятие состоится:

с 12 марта по 14 марта 2020 года

с 10:00 до 18:00

по адресу: г. Москва. Конгресс-центр Сокольники,

Павильоне №4,

стенд The Coffee Soldiers № B17

Справка

The Coffee Soldiers - экспертная команда, которая родилась в 2009 году. Сегодня компания занимается обжаркой specialty и fine commercial сортов кофе на собственном производстве в Москве, имеет три современных ростера, обучает бариста и обладает колоссальным опытом в обжарке.

Компания также продает и поставляет оборудование для приготовления кофе.